昂刺鱼丝瓜汤

ntkhhyb 2012-09-22 17:55:49

市场上野生的昂刺鱼25元一斤，卖鱼的老太太也就剩下6条鱼了，一称8两，20元，够丫头喝2顿汤了

，只是第二顿就没那么新鲜了，因为剩下的要速冻起来。

原材料：昂刺鱼丝瓜

辅料：菜籽油盐葱花姜料酒

步骤：1.昂刺鱼洗净

2.丝瓜去皮切薄片

3.热锅放油，放葱姜昂刺鱼煸会

4.加料酒、水炖煮

5.约十来分钟，汤变浓白，加丝瓜片

6.丝瓜断生即可

7.加盐和葱花

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