昂刺鱼丝瓜汤

市场上野生的昂刺鱼25元一斤，卖鱼的老太太也就剩下6条鱼了，一称8两，20元，够丫头喝2顿汤了，只是第二顿就没那么新鲜了，因为剩下的要速冻起来。

 

 

原材料：昂刺鱼    丝瓜

辅料：菜籽油    盐     葱花      姜   料酒

 

步骤：1.昂刺鱼洗净

           2.丝瓜去皮切薄片

           3.热锅放油，放葱姜昂刺鱼煸会

           4.加料酒、水炖煮

           5.约十来分钟，汤变浓白，加丝瓜片

           6.丝瓜断生即可

           7.加盐和葱花