所用材料:
小土豆 糯米粉 淀粉 胡椒粉 糖 盐
具体做法:
1、准备熟小土豆。
2、小土豆去皮压成泥。
3、加入糯米粉,淀粉。
4、加入适量盐、糖、白胡椒粉。
5、和匀略醒发约二十分钟。,如果发干,请加入适量水,反之,加入适量糯米粉。
6、擀成约3毫米的薄片。
7、用圆模压出来。(我用的是豆腐乳盖子,哈哈)
8、用筷子粗的一头按出两只眼睛来。
9、用勺子柄划出嘴巴(这个,不必划透)
10、将做出的笑脸饼拍上面粉,再将多余的拌掉。
11、油锅烧至七成热,将土豆饼依次放入。
12、保持中火慢炸,及时翻面。将炸好的土豆饼捞出沥油。