【沸腾你的美食梦想】~~豆豉虎皮椒

现在菜场上到处可见这种小青椒，用来做虎皮很适合

豆豉也是买现成的，配在一起，很下饭的哦~呵呵~，只是偶尔会吃到几个特辣的

所有在买的时候，挑选皮薄一点的~

1  青椒摘去蒂，洗净备用

2  锅里加一点水，把青椒倒进去稍微焖煮下

3  水很快就会收干，这是用锅铲边压边翻炒是表面都起皮上色

4  倒入一点油，然后加入一点味精翻炒

5  接着加入豆豉酱

6  翻炒均匀后即可出锅了

 

小贴士

豆豉酱本身就很咸了，所有不用加盐了~