一步一步做桃酥

准备全部材料

面粉、BAKING SODA、盐混合均匀，鸡蛋打散、糖。

牛油隔热水融化，这个方法又可以快点融化牛油而且糖也容易融化。

将盆里的粉反复过筛备用。

牛油中加入糖、鸡蛋、用打蛋器打匀，直到色变得淡黄、糖完全融化为止。

将面粉慢慢筛入，用铲子将面粉上下翻拌均匀，要分次筛入才能搅匀，直到没有结块就可。

预热烤箱380F，用手捏起约40G的剂子，搓圆后放入烤盘内按扁，我用的是烤蛋糕的烤盘，如果没有就直接按扁后入在烤盘上烤就行。

这是第一次做的，有放点芝麻，不过好象没什么用，所以第二次就没放了。

这是第二次放模具里烤的，形状好看点

第二次做的。