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【沸腾你的美食梦想】玉米小圆子

maxiaomeijiashi 2012-09-23 21:25:41

【 营养小贴士】

1:小圆子是用糯米做的,先煮熟用凉水浸泡一下,便于快速炒制。在凉水中浸泡一下是防止小圆子粘连。

这是一款很受女性和小孩子喜欢的美食,前几天去酒店吃饭,上了一盘玉米小圆子,大家很喜欢。今天我也做一款,没想到同样很受大家欢迎,其他的菜菜还没做好,这一盘玉米小圆子就一抢而光了。于是又去做了第二盘(当时害怕做的不好吃,只是做了一点点),第二盘做了好多一些哦。

食材:玉米、糯米粉、清水、白糖、花生油、豌豆

步骤:

(1)先将玉米煮熟,剥小玉米粒,备用。

(2)糯米粉加适量水放一点白糖,揉成面团,做成一个个的小圆子。

(3)小圆子放在沸水中煮熟,迅速放凉水中浸泡一会儿呢,捞出控水。

(4)锅中加油烧热,放入玉米粒翻炒,放入小圆子,加少许清水,放适量白糖,翻炒均匀,放入豌豆,汤汁收干即可。

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