菜干是朋友送的，青豆仁也是朋友送的，拿一些来秀秀
。青豆仁成熟后是青豆，不是黄豆，它长的和黄豆差不多。不过，它的仁儿比毛豆仁大多了。把它和菜干一起煮了吃，吃粥蛮好。 “青大豆亦称“ 青豆”，即种皮为绿色的大豆。按其子叶的颜色，又分为两种：青皮青仁大豆， 青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。”
食材：青豆仁、菜干适量。
配料：蒜头适量、青椒一只。
调料：豆瓣酱1小匙。鸡精小半匙。盐、油适量。
1、食材图。
2、把蒜切片，青椒切丁。
3、把菜干泡开，清洗沥干水。
4、给青豆仁焯水后待用。
5、锅里入油，入蒜片和豆酱炒香。然后入菜干和豆仁，炒一炒。
6、加入适量清水煮熟豆仁。入盐和青椒丁、鸡精就可以出锅了。
小蜜蜜：一般人群均可食用。
大豆味甘、性平，入脾、在肠经； 具有健脾宽中，润燥消水的作用；
日志
。青豆仁成熟后是青豆，不是黄豆，它长的和黄豆差不多。不过，它的仁儿比毛豆仁大多了。把它和菜干一起煮了吃，吃粥蛮好。
