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红糖大枣炖雪梨

灵的厨坊
2012/9/24 13:55

1.雪梨2个,大枣数颗洗净,红糖适量。枸杞少许。
2.雪梨削去皮。
3.梨放入锅内,加入大枣。

1.红糖放入。
2.加入清水。水量最好与梨平衡。
3.炖1小时,加入枸杞,在炖10分钟。

取一筷子,能顺利插入雪梨中即可。

灵的叨叨:

1.雪梨去皮, 是更能容易的吸入红糖的颜色和味道。
2.枸杞放入在炖10分钟,营养更好吸收。
3.慢炖至雪梨软烂为止,口感更好。外梨肉软软甜甜,里面有点小酸酸的。
4、红糖上色可以根据个人喜好添加多少随意。但也不能加太多,因为红枣会太甜了。。

在炖的时候味道都是香香甜甜的,红糖大枣炖雪梨具有补血补气,美容养颜,润肺的功效,最特别适合女性食用。

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