幸福美食：纯绿色食品萝卜缨小豆腐

周末回老家，父亲从园里采了一些多长出来的小萝卜菜（种萝卜种子的时候要多种，等长出来苗的时候再把多余长得不是特好看的给剔出来），看着一个个长得水灵灵的，就带了一些回来。正好也是从老家里拿的父亲种的黄豆（这可比外边买的那些转基因黄豆好多了），回来把萝卜的叶子给摘下来，用水洗净泥沙，黄豆提前用水泡好，就鼓捣鼓捣做了一锅香喷喷鲜个滋的美味小豆腐。

美食食材：

1、              主料：萝卜缨1000克

2、              配料：黄豆500克

3、              调料：盐适量

制作过程：

1、              先把黄豆用清水洗一遍，再加入清水进行浸泡6个小时；

2、              把萝卜缨洗净控水，入开水锅烫一下过凉，把萝卜缨攥干净水分，切成小末；

3、              把泡好的黄豆用料理机打成碎渣，倒入锅中用文火加热至开；

4、              慢火煮约十分钟，加入萝卜缨末和盐再加热3分钟左右即可关火食用。