滋补牛肉

    终于有自己的拿手菜了，朋友们不要笑我哟，今天我做了宝贝比较爱吃的滋补牛肉，到了秋季，天渐渐凉了，可以浅浅的温补一下...闲言少叙，进正题

    材料：牛建子一条，枸杞一小把，黄芪3片，当归3片，红枣2枚，八角，花椒少许

         葱，姜

    作料：盐2小勺，白糖1小勺，醋2滴，黄酒1小勺，浅色酱油少许

1首先将一条牛建子横道切成4份（这样较容易入味，不腥），然后用热水烫一下，这样煮出的肉比较嫩；

2高压锅内添水（没过牛肉即可），烧热放入牛肉，加入枸杞，黄芪，当归，葱姜，八角，花椒，入料酒，点醋

3加酱油，白糖，盐，加盖上汽25分钟，闷10分钟；

高压锅的吱吱蒸汽，让房间弥漫着淡淡的药材香气（其实如果不着急，最好用砂锅），时间到开锅吧，那迷人的滋补牛肉在你面前了！

滋补牛肉