入秋以后，想必每家的餐桌上都会出现炖菜的影子。一直喜欢各种炖菜，喜欢一家人围坐在一起说说笑笑的感觉。喜欢炖菜的味道，更喜欢吃炖菜的感觉，享受温馨。
海带，竹笋，排骨，其中营养我在此不啰嗦，好好享受吧。
竹笋海带炖排骨
食材明细：海带 袋装竹笋 排骨 姜 蒜
调料明细：花生油 盐 干辣椒 桂皮 花椒 料酒 生抽 鸡精
详细做法与步骤如下：
1.海带片提前泡发3小时左右
2.排骨适量洗净
3.袋装竹笋用清水泡3小时左右
4.竹笋切片在沸水里焯一下沥干备用
5.海带泡好后洗净切片
6.排骨入沸水焯一下沥干
7.准备图中的调料适量
8.锅内热油5成熟时入排骨翻炒至断生，加少许料酒
9.随后放姜蒜，花椒，桂皮，辣椒炒出香味
10.加入竹笋，适量生抽上色，少许白糖一起炒匀
11.然后加适量水开始炖,加适量盐调味
12.十分钟后加海带片，炖30分钟后入少许鸡精即可
