芋圆甜品（3人份）

芋圆甜品

食材：紫薯200克，山药125克，南瓜150克，红薯150克，芋头150克和350克，冰糖，糯米粉

把洗净的紫薯、山药、南瓜、红薯、150克芋头放在蒸架上隔水蒸，直到蒸熟

把洗净的350克芋头放入锅中，加水没过芋头，煮熟

把煮熟的芋头去皮，切成块备用

把煮熟的南瓜去皮碾成泥

分次加入适量糯米粉揉成团

先取一半南瓜面团，搓成手指粗细的长条

用刀切成大小均等的块

为防止粘连，把南瓜圆放在糯米粉中滚一下待用

另一半做好后，同样滚上糯米粉，放入保鲜袋，入冰箱冷冻

用同样的步骤做好红薯圆，一半待用，一半冷冻

用同样的步骤做好紫薯圆，一半待用，一半冷冻

用同样的步骤做好芋头圆，一半待用，一半冷冻

用同样的步骤做好山药圆，一半待用，一半冷冻

给5种圆子来个合影吧

锅中放2匙冰糖

加入芋块，加水没过芋块，煮至冰糖融化即可

珐琅锅中加水烧开，下入各色圆子，煮熟

把煮熟的圆子捞起放入事先准备好的冷开水中，让圆子更Q些

把芋头汤分成三份

加入2匙四红暖汤

加入适量各色圆子，芋圆甜品做好了

搅拌均匀，即可品尝了