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中秋佳节，家常菜上总是有红花配绿叶，不然专吃荤的也不太好，所以荤素结合吧，营养健康。
厨房是我每天必进的地方，调味料是我每天煮菜必定用到的材料，感觉我煮的不是菜，是那一份带给家人的温馨与快乐、美味健康的一顿可口的饭菜。我爱我的家！！
耗油搭配小白菜来炒，那种味道大家可否知道尼？
其实这道菜对于很多美食亲们来说是简单不过的小菜一碟了。
市面上卖的相对于比较多的还是大白菜，这种小白菜它比较小个、口感比较清爽、清脆。个人觉得是：吃了一次一定会回买的，吃还想再吃。
耗油的选择不在于包装的再怎么华丽，再怎么占价格优势，最主要的吃的好吃，才是最主要的，所以李锦记是我家酱料中的最大的选择，一直都用这个品牌。
蚝油不仅可以单独做菜，还可以调饺子馅，代替酱油和白糖，相当鲜美，搭配番茄酱烧海鲜。那是独家法宝。炒蔬菜，荤菜，都很不错。
［材料］：小白菜300g 李锦记耗油 盐适量 鸡精适量 油适量
1，原料图。
2，李锦记耗油1-2勺汤匙
3，小白菜用盐水倾泡，之后洗净。
4，锅里放入少许食用油。烧热，爆炒小白菜至2分熟，放入鸡精。
5，接着放入食用盐适量，爆炒至5分熟。
6，倒入1-2汤匙蚝油爆炒均匀。
