包饺子剩了点肉馅，懒得再包饺子了，心想干脆烙饼得了，结果还挺受欢迎。
做法如下。
原料：面团一块，肉馅少许（包饺子剩的，已经调味），小葱2棵，黑芝麻末适量
步骤：
如图，因为肉馅是包饺子剩的，里面已经调好味道了（葱、姜、花椒面、酱油、盐、油、鸡精等），咸淡口已有，所以不必再放盐。我觉得葱少了点，就加了点葱花。
1、先把葱切碎。
2、案板上撒点薄面，把面团擀成面片，1cm左右，这个看你喜欢。
3、把肉馅用勺子均匀的抹在面片上；
4、在肉馅上撒点芝麻末（这个可以省略，我是因为有做点心剩的料，就随手撒上了）；
5、肉末上面撒上小葱末；
6-7、从一个方向把饼皮卷成条形；
8、分割成适量的大小剂子；
9、两手按住剂子两头，拧成麻花，按压一下；
10、用擀面杖擀成饼状，厚度1cm左右。（我用的是饼铛，不能太厚）
11、饼铛里放适量的油，把饼烙熟即可。
顺便做个西红柿紫菜蛋汤，就着辣白菜吃，挺好。
