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核桃糊

冷香丸子
2012/10/5 21:36
材料:核桃、糯米、水、冰糖
步骤:
1.根据《宝宝爱吃的菜》里面“核桃糊”改良;
2.用豆浆机自带的小杯子取1杯糯米提前泡水1夜,取1杯核桃仁;

3.先将糯米放入搅拌机中,然后加400ml水搅拌;

4.过滤糯米水,糯米渣丢弃不用;

5.将核桃仁放入搅拌机中,加200ml水搅拌;

6.过滤核桃水,核桃渣另作他用;

7.将糯米水放入锅中,中火煮开;

8.将核桃水加入锅中,继续煮5分钟,加入冰糖适量再煮5-10分钟,关火。

香香甜甜的核桃糊就煮好了。

口感很滑腻,带着核桃特有的香味。一次煮的比较多,放在冰箱里面,每天给小家伙喝1杯,可以喝3天。
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