【沸腾你的美食梦想】抹茶冰皮月饼

【材料】

糯米粉45g  粘米粉35  澄面20g 抹茶粉10g 牛奶185g  糖粉50g  色拉油20ml  豆沙馅适量

【做法】

（1）准备材料；

（2）将牛奶和糖混合均匀加入糯米粉和粘米粉搅拌均匀；

（3）大火上锅蒸25分钟至米浆熟透成团；

（4）出锅晾凉后加入适量抹茶粉揉匀；

（5）将冰皮分割好，我的是20g一个，馅儿是30g；

（6）将冰皮捏扁，包如豆沙馅，用手由下往上推，收好口；

（7）将饼胚抹上适量熟糯米粉放入模具中；

（8）将月饼按压脱模入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。