早餐菜谱——爽口奶酪沙拉
一天之中早餐最重要了，我家早餐除主食、牛奶、鸡蛋外，一定还要有个青菜类配菜，多以凉拌为主。
沙拉自然成为主要的菜品之一。其实沙拉有很多种类型的，单就汁类就可以有很多种调制方法，并不一定都用油脂含量较高的沙拉酱。
这款沙拉就不需要沙拉酱，主要食材是几种青菜，加上总统牌卡门塔尔奶酪。由于有奶酪，调料就放得更少了，口味很清淡。
一、主要食材
主料：总统牌卡门塔尔奶酪小半块，青椒1个，胡萝卜半根，圆白菜的菜心数片。
调料：白胡椒粉、糖、盐、白醋适量
二、制作步骤
1、奶酪开盖、切小丁，青椒、胡萝卜、圆白菜洗净。
2、青椒、胡萝卜、圆白菜切成小丁。
3、胡萝卜用少许油炒熟，然后把几种菜加入所有调料拌匀，最后加入奶酪。
很简单吧，配上自制的面包，早餐就可以开始啦！
三、试用心得
这款奶酪是发酵型的那种，有一点点酸味，不过发酵的味道很淡，一般人应该都能接受。用作凉拌菜，还比较清淡、爽口。
