芝士焗番薯~~绝对惊艳~~

2. 洗净的番薯装入保鲜袋  加适量水  微波炉高火10分钟 软糥即可(从外表看一样 没想到那只最长的切开是白心的 呃~~~ )

3. 用勺子把番薯肉挖出来放到盆里  不用挖的太抠 连番薯皮留下半公分到一公分这样半个番薯就会变成个小船一样的哈  好了 关键点来了  接下来就是偶自创滴配方啦~

用了家里现有的材料:光明切达奶酪2片+半片  2片切碎放入挖出来的番薯肉中 半片    烤之前撒番薯上

               淡奶油     自己控制好量  没称  番薯蓉干湿度适宜即可

               少量糖     因为番薯是从地里现挖的  还不够甜所以我加了一小勺

                               如果番薯本身够甜的话就不用加了

总之味道方面是完全可以自己掌控的  加好了所有的配料之后搅拌均匀  成番薯蓉~

4. 用勺子将番薯蓉填回刚挖好的番薯船里 可以多填一些 这样焗出来的番薯会看起来丰满点

5. 再铺上芝士粒(半片切达够了)

6. 2个生鸡蛋取蛋黄打成蛋黄液用刷子刷在填好的番薯表面 这样做会让焗过的番薯更漂亮诱人

7-9. 烤箱预热190度 中层加热 20分钟左右看到番薯表面泛起焦黄就可以出炉享用啦~~刚焗好的番薯表面金黄透亮 内里香糯软滑 用勺子挖一口放到嘴里绝对惊艳 口感细腻入口即化~~~

焗烤中......

    慢慢鼓起来了哈......

    出炉啦......

  小琎子说实在是hold不住了  挖了小半只先~~

   焗番薯只用了蛋黄  余下的蛋白不能浪费了  后来用电压力锅做了天使蛋糕  呵呵  最近恋上用电压锅做蛋糕了  比用烤箱省事多啦  口味也醇得很呐

昨晚的战绩 今早小琎子的早餐快速搞定啦

 #早餐记录# 2012.10.11 白粥+焗薯+天使蛋糕+蜂蜜红枣茶+山竹+瓜子仁~~