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巧克力马芬蛋糕----蒸出来的蛋糕

从容过日子
2012/10/14 09:56
1.低筋面粉90g   可可粉15g    泡打粉3g   苏打粉1g。2.将上面材料混合过筛。3.二次过筛4.全蛋一个,白糖50g打匀。5.应该加入奶油,但我家奶油没有了,所以加了炼奶打匀。(还应该加点奶,家里也没有了。)6将过筛后的粉倒入鸡蛋液,慢慢上下翻拌。7.拌到看不见干粉为止。(因为家里没有奶了,所以面糊有点干。只装了两杯。8.用小勺装进杯里,蒸锅水开后放入蒸十五分钟左右就好了。(因为面糊干了只装了两杯感觉浪费天然气资源 ,所以又做了没加可可粉的小杯蛋糕)其实主要是因为第一次做心里没底,所以量很小。满怀期待又心情忐忑揭开锅得时候,我和儿子都惊讶叫了起来、、、、(可惜忘了拍出锅时的图片)诶呦喂!那是相当滴成功呦!没有烤箱一样能吃到美味的玛芬蛋糕 真开心!! 
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