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红枣百合汤

亲亲妈
2012/10/14 21:38
    
夏日炎炎、来一碗滋心润肺的甜品是必需滴。。。红枣百合汤就是不错的选择

百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用,特别是油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。


而且在中医上、百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神;百合甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力。

如此一个美容养颜,清热凉血的神物当然是要多多的吃啦~~

红枣、自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,有“天然维生素丸”的美誉。

两者同煮成就一碗绝佳夏日滋补甜品~~

小时候最喜欢看妈妈理百合,总是特别奇怪这个脏兮兮的东西、怎么到最后会有这么白的肉,最喜欢看妈妈一瓣一瓣剥百合,妈妈怕我们吃着嫌苦,剥下一瓣就掐着蒂头轻轻的撕下一层膜,说是这样浸洗的时候苦味会浸掉一点,看着很有趣的样子、可是总也没有机会试试。很气闷的看着妈妈理上老半天,才吃到这么一碗,小时候就总是觉到能吃到百合是很不容易的一件事,所以虽然百合有些苦,每次吃百合我都是很配合的。

现在亲亲就不爱吃百合,每次吃都要嘟起个小嘴巴,嫌有苦味,嗯哼、我就偏做偏做、多多的做,吃到你喜欢为止,哈哈哈 ~~~ 

这些沾着泥巴的小东西

洗好澡澡、肉肉白白

材料:红枣300克、鲜百合250克、冰糖、水各适量

做法:

1、鲜百合入水洗去外面的泥,红枣洗净略浸

2、鲜百合瓣开,一瓣一瓣清理干净,再次过水洗净,捞出洗好的百合备用。

3、红枣进锅,入冷水,等红枣锅内水开后,入冰糖。

4、转中火煮约五分钟左右后,倒入百合。

5、转大火煮开后,再转小火煮约十分钟。。

6、关火焖上约一小时。

 

百合很容易就煮过,这样煮后焖出来的百合糯而不烂,品相好、口感更好、、、

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