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金针菇可以说是在菇类之中我爱的一种了,原因很简单哒,其它的觉得炒出来有一股坭土味,特别是湿香菇炒出来没食意......
所以我一直就吃这一种,其它的除非是有待客.当然平时做的最多的还是汤类了哈,说起这个双椒金针菇哈还是看到一位高人发的菜谱类似喔,.....
经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
金针菇又称益智菇，购买时，挑选菌柄长度在15CM左右，而且菌顶是半球型的，不要长开的，长开的就老了。
别说这吃个啥的东西还是知识蛮多的啦哈!!!!~~
开始准备原料喽~~~
原料: 金针菇适量 红青椒各适量 生姜适量 蒜适量
调料: 油适量 盐适量 (偶家好长时间都没吃鸡精了哈)
喜欢的东西就是这样,无论是怎么个弄法都喜欢哈!~~~~
开始热锅啦 ~~
1、热锅之后加入适量的油,在把金针菇放入锅内中火轻轻的给翻炒一些,很快就炒至炴样。
2、关火把菇装盘待用。
3、加入少许油，把准备好的红青椒、蒜、姜、依次入锅翻炒片刻
4、片刻后关火，把炒好的红青椒轻洒在装好金针菇盘子内即可……。
菇类最爱~~