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【揭秘幸福味】——蚝油西兰花

hiyoungmoon
2012/10/19 21:18

    蔬菜一向给人清淡寡味的印象,但有了蚝油的加入调味,就会赋予蔬菜醇厚而浓郁的新意。同时还能保留其原有的独特个性,不遗余力的发挥蔬菜的潜质。做一盘蚝油西兰花,加点玉米粒增加点色彩。

    原料:西兰花400克,玉米粒120克,蚝油、蒜片适量。

    西兰花切成小朵,放入水中浸泡清洗。

    和玉米粒一起放入开水锅中淖水捞出。

锅中加入少许色拉油,放入蒜片煸一下,调入蚝油。

放入西兰花和玉米粒翻炒出锅。

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