葡萄干发糕

嘿，先上图~

这是第二次做了，第一次是实验，加了葡萄干，娘娘说酸酸的，又不会太甜，而且很喧，很好吃。

方子来自子瑜妈妈，没有玉米粉，索性全部改为了面粉。

面粉200克，白砂糖40克，干酵母2克，清水200克，葡萄干适量

1、面粉和白砂糖混合均匀

2、清水融化干酵母

3、酵母水倒入面粉中

4、搅拌成面糊

5、撒上适量葡萄干

6、搅拌均匀

7、容器抹油，防粘，倒入搅拌好的面糊

8、盖上盖子，静置发酵至2倍大（一定要发酵到2倍大）

发酵至2倍大之后，隔水蒸20分钟，焖5分钟之后出锅。

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