1.红薯1个,香芋2小个。
2.红薯、香芋都去皮,切小块,入锅蒸熟。压成泥。香芋泥加点白糖,会更好吃,红薯本身就有甜味,就不必加白糖了。
3.300G面粉加入到红薯泥中。
1.和成软硬适中的光滑的面团。
2.取一小面团捏成饼状,包入芋泥。
3.封紧收口朝下,轻轻压成饼状。
4.平底锅少油稍热,下入薯饼,转小火,煎至两面微黄即可。