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小南瓜

小懒虫0628
2012/10/22 16:53
  闲来无事,给生活来点色彩东西要多折腾才好,折腾少了,不等于早发胖嘛!
   咱买的糯米粉和粘米粉都是在菜市场所购的散装的,袋子都一样。于是本来是想纯糯米的小南瓜,却因倒错了三分之一的粘米粉,搞得怪怪的!
材料:南瓜、糯米粉2/3、粘米粉1/3
馅:自制绿豆沙馅
做法:
1、蒸好的南瓜
2、用勺子把南瓜压成泥,把粉类倒进去和成团
3、和好的面团静放10分钟
4、取一小块面团,揉圆压扁,放一个绿豆馅包好
5、在包好的圆团上用勺子压出“米”字形
6、圆团头顶放辣椒蒂装饰
7、开水进锅,蒸8分钟(具体时间根据自家锅的火力而定)
8、蒸好的小南瓜,色彩挺好看的
注:南瓜挺甜的,所以皮我也没放白糖和。此款甜点要趁热吃,凉了会变硬,热下就好!
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