前段时间看了大家做的烧卖，燃烧起了我吃的欲望，糯米什么的真的是太喜欢了，于是将买来的饺子皮加工一下，热腾腾的烧卖就出炉了(*^__^*) 嘻嘻……
主料：
糯米 胡萝卜 香菇 猪肉 饺子皮
调料：
盐 鸡精 老抽 色拉油
步骤：
1、糯米提前一天泡上，入锅蒸熟成米饭，打松备用。
2、香菇泡发，切碎，（泡香菇的水留着有用）
3、猪肉切碎，加入盐、鸡精和老抽（没有老抽，所以用了生抽
）搅拌均匀。腌制一下
4、在腌制肉碎的空当，来准备胡萝卜，将胡萝卜去皮切成和香菇碎差不多的丁。
5、炒锅烧热加入适量色拉油，将肉碎炒香，待变色后入胡萝卜、香菇丁一同煸炒。
6、加入蒸好的糯米饭，老抽、盐搅拌均匀。
7、倒入之前泡香菇的水，炒匀，收汁后就可以了。
8、饺子皮擀薄一点，包入炒好的香菇糯米饭，用虎口，将饺子皮收一收，调整形状，即可。
9、入锅前烧卖底部或蒸笼上刷一层油防粘，水开后，蒸约10分钟即可。
tips:
* 糯米营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
* 香菇中含有香菇太生（Ientysin） 可预防血管硬化，降低血压。
日志
）搅拌均匀。腌制一下
