一看名字也许有人该拍砖了,说这不就是咱吃的火腿面包?烤出来的广式腊肠卷?没错我也觉得是这么回事,不过不同的地方不同的叫法吧,就像土豆和马铃薯、椰子菜和球白菜、凤梨和菠萝。。。
不过好吃的味道一样不变
。
【材料】
面粉 ----------------200 克
白糖 -----------------10 克
食盐 ------------------3 克
酵母-------------------4 克
温水------------约 130 克
白油 ----------------10 克
香肠------------------适量
【做法】
1、将面粉、白糖、食盐混合搅拌均匀。
2、加入温水混合均匀,揉成团,盖上醒约10分钟。
3、将面均匀的加入酵母粉,揉搓2~3分钟。
4、加入白油一并揉成光滑的面团后盖上,进行第一次发酵。
5、待发至约2倍大,将面团分割成大小相当的小团。揉圆,醒10分钟。
6、将小面团揉成约30cm的长条,缠在香肠上。
7、进行第二次发酵,直至面团大小变成原来差不多2倍。
8、烤箱190℃烤约12~15分钟。(你也可以在表面刷上鸡蛋液)
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叽里呱啦:不想满口的都是香肠,所以一根香肠我给十字分割了。
用的香辣味的,O(∩_∩)O哈哈~,热辣辣的火腿面包
肥肥嘟嘟的火腿面包