原料：金格勒酱、猪肉、茭白、大蒜、辣椒碎
将肉切成肉丝，加少许盐、料酒、淀粉腌制10~20分钟。
茭白洗净切丝、大蒜切末。
起油锅，下肉丝煸炒至8分熟，盛起备用。
起油锅，下蒜泥炒香。
加入辣椒碎炒出香味。
加入金格勒酱翻炒。
下茭白丝翻炒。
加水煮5分钟。
加入肉丝再煮3分钟即可。
