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麻辣有机花菜

catherinelyy
2012/10/29 11:46
麻辣有机花菜
 

 

材料:有机花菜两颗,青椒两个,花椒粒适量,干辣椒几个;豆油,生抽,盐,鸡精

 

有机花菜用手掰成小块,在清水里放少许盐,多泡一会。

 

 
洗净花菜,锅里烧热水,轻微焯一下,捞出。
 

 
锅里放油,五六分热的时候,关火,放入花椒和干辣椒炸一下,然后捞出扔掉。
 

 
再开火,油稍热之后,放入葱花爆香
 

 
放入处理好的花菜,翻炒片刻,放入青椒
 

 

放入适量的鸡精,盐,生抽,翻炒至汤汁很少,即可出锅。

 

 

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