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百吃不厌-------啤酒红烧肉

灵的厨坊 2012-11-02 14:06:48

1.三层肉500G。
2、肉洗净切块。
3.啤酒1.罐,八角、桂皮、蒜、姜。
4.炒锅上火油烧热,下入香料,蒜、姜炒出香味。
5.将肉块放进去翻炒1分钟。
6.淋上少许料酒。

1.加少许生抽和老抽调色翻炒均匀。

2.倒入一罐啤酒,水位若不够可加些清水。

3.大火烧开转中小火40分钟。

4.烧得差不多时,调入盐和鸡粉。‘

5.转大火收汁即可。

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