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【鱼香肉丝】---宅在家里的美味菜

ligang5344
2012/11/4 16:45
忘记了2012伊始有没有下雪,暂且把今天的雪归为2012的第一场雪,距离刀郎的雪已经十年了。。。。时光荏苒,歌手已经不再红的发紫,满街的流行歌曲也换了一茬又一茬,而我那个无忧无虑哼着歌曲的懵懂青春也飞了,随着停靠在八楼的二路汽车带走的飘落的黄叶。哈哈,马上就要到而立之年了。。。
 
再见青春      汪峰
 
我将在深秋的黎明出发
伴着铁皮车厢的摇晃
伴着野菊花开的芬芳
在梦碎的黎明出发

再见 青春
再见美丽的疼痛
再见 青春
永恒的迷惘

雨会从记忆的指间滑落
带着血中漫舞的青鸟
带着风中悲鸣的草帽
从燃烧的风中滑落

再见 青春
再见美丽的疼痛
再见 青春
永远的故乡
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这个周末,北京下雨、下雪、雨夹雪,宅在家里两天,除了上网就是吃零食,做一顿正经饭吧,鱼香肉丝。
原料:
主料:猪肉、木耳、胡萝卜、洋葱、尖椒
调料:生抽、老抽、盐、醋、白糖、郫县豆瓣酱、葱、蒜、花椒、辣椒
步骤:
1、将肉切丝,用生抽和盐腌制;
2、将泡发的木耳、尖椒、洋葱、胡萝卜切丝待用;
3、调汁:醋:老抽=3:1,白糖少许,郫县豆瓣酱适量;
4、锅中放油温热,放入花椒、辣椒,再放入葱蒜炒香;
5、放入肉丝,炒至变色;
6、放入胡萝卜丝翻炒半分钟后倒入洋葱丝、青椒丝、木耳丝、盐少许炒熟;
7、将调好的汁倒入锅中,翻炒均匀即可出锅。
吃上自己做的家常饭,就没有了在外漂泊的感觉,外面再冷,心是热乎的。。。
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