红豆砂
原料:
红豆,白糖,玉米油
做法:
1.红豆洗净泡一晚上
2.倒掉泡了有色的水,放高压锅,加三倍的清水
3.排气后中火二十分钟
4.倒入搅拌机
5.搅打成细糊
6.把搅打成的红豆糊倒入不粘锅,加适量白糖,不停的搅拌翻炒让蒸发水分
7.至粘稠时加入两勺玉米油
8.再翻炒至木铲能粘起来的状态即可
9.可以装碗中放冰箱保存,
10.也可以用月饼模压成豆砂饼食用,先用小勺慢慢的加入月饼模,用勺背压平,压紧
11.压下模具
12.好萌的KITTY豆砂饼就做好了(其实我自己都那样拿勺子挖着吃了,压了几个花的哄小孩子多吃一块.)
