原材料：鸡蛋两个，肉末适量，
调料：香油，葱花，李锦记豆豉蒸鱼汁。
1.原材料图。
2.鸡蛋磕入碗中，打散，
3.加入等量的冷开水，适量的盐，搅拌均匀。
4.用漏勺过滤至用来蒸制的碗中。
5.盛蛋液的碗盖上保鲜膜，
6.放在蒸架上，盖上盖子蒸5--6分钟左右。
7.炒锅内加入少许油后，然后放入肉末煸炒变色。
8.加入适量的生抽，翻炒入味，撒上葱花，一起浇在蒸好的蛋羹上即可。
