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最近家庭成员都在反映"是不是家里换厨师了?OR厨师改菜系啦?"
YES,最近本大厨走中国八大菜系的"湘菜系"...
话说中国"八大菜系"的烹调技艺各具风韵,其菜肴之特色也各有千秋...
"毛家饭店""小雨天""湘妃阁"等等湘菜馆可是每个月必去的馆子...
吃的那叫一个"过瘾"...
可想想食品安全，再看看电视上的饭店曝光率，哈哈，能在中国这种“大环境”下活到现在真实不容易啊~~~~
以后还是少下馆子吧，现实“逼”着我要全能起来...55555，我总赶脚：学到手的都是“麻烦”...
同事好几个湖南的，今儿我这蹭吃蹭喝...还真能“山寨”一下他们家乡的口味，不知真假，还得到了这样的赞赏“好久没吃过这么好吃的菜了，真比饭店的好吃”好吧，我收下了这“马屁”。
哈哈...今天就介绍一个，有点类似湘菜馆里的“外婆菜”
一样下饭一样吃的够爽~~~
瞧我那一大锅了没？
为了拍照我是特意装了一点儿...真全消灭了，那还有其它好几个菜呢~~~全扫光了。一群饿狠狠的狼啊，你们是有多少天没吃饭了？？？
话说现在我的口水都哗哗地了~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~美食分隔线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料:
酸菜、瘦肉、青辣椒、小米椒
做法：
1、蒜拍碎剁碎，切葱花；
2、青红椒切圈，瘦肉切小粒；
3、肉丁加适量淀粉，少量蛋清混合
4、酸菜浸泡一会儿洗干净沥干水份切碎，再次攥干酸菜中的水份；
5、热油滑肉丁，盛出备用；
6、热锅凉油，爆香葱蒜；
7、倒入辣椒继续翻炒；
8、再放入酸菜煸炒；
9、加入酸菜后多炒一会儿，然后再倒入备用的肉丁。
10、均匀翻炒一分钟，香喷喷的开胃小菜出锅啦！
唉玛吖，酸菜也可以饭遭殃！
一口小菜一口饭，我的饭锅啊...
见底了！！！
小米椒一加，辣的够劲儿够爽...
天气稍有点变凉，吃点辣呼的，冒点小汗热呼热呼吧
简单到爆的开胃小菜。。。
您也来尝尝吧~~~~
