蛋奶香饼干

这款饼干的面团是打算做吐司来的，由于温度的原因发酵没到位，总不能浪费了这一大块面团了吧，想来想去，只好改为饼干，出来的成品还是很满意滴

材料：高粉250克，120克，鸡蛋一个，糖30克，盐3克，玉米油25克，酵母4克。

1.把除玉米油，所有材料放入面包机内，揉成光滑的面团。

2.取出面团用手揉的方式，加入玉米油，待面团全部吸收完玉米油之后，面团也揉的差不多了。醒发半个小时。

3.把面团分割成三份。

4.取其中一份面团，用擀面杖把面团擀成0.5厘米厚的面团。

5.用饼干模压出自己喜欢的花型。

6.把边角料拿走，放一边，等会儿和后面的面团揉在一起继续擀。

7.用刮刀辅助把压制好的饼干胚放入烤盘中。

8.把饼干胚，均匀的摆放在烤盘中。

9.用餐叉在饼干胚上边打孔，使饼干烤制的过程中，表面不至于太鼓。

提前预热烤箱，180度，上层，上下火15分钟左右，最后几分钟最好守在烤箱旁边，以免烤糊，表面金黄即可，温度和时间依自家的烤箱定