老大以前喜欢养狗的，只可惜每年养大可爱的狗狗，基本到了秋天就找不着了。去哪了？人家一问，老大无奈的说：“上了别人的餐桌啦！”
如此养了三年，狗狗每年都被偷，老大无比痛心，于是改了爱好：养宠物鱼、钓鱼。 最近老大都是大清早出去钓鱼场钓鱼，收获不错，几斤重的鲩鱼是用箱装回来的，吃不完，都分厂里的员工了。有个员工跑上办公室问我和另一个同事要不要？问清是鲩鱼后，和同事商量后两人要一条分了就好。好心的同事帮我们把鱼杀了去内脏分开送上来，好人哇！
材料：鲩鱼尾、姜、蒜、薄荷
调味：盐、鸡精、料酒、味极鲜
做法：
1、处理好的鱼尾竖轻划两刀，先抹点料酒，再抹点盐腌下。姜切丝、薄荷剁几下
2、热锅倒油把鲩鱼尾两面煎黄盛出备用
3、热锅倒油煸香姜蒜
4、放入煎好的鱼尾，加水没过鱼的三份之二焖烧
5、烧开后，调入盐、一半薄荷继续焖烧
6、汤收得差不多时，把鱼尾盛出。把鸡精、剩余的薄荷放到锅里煮好，倒在鱼身上即可
话说这鲩鱼是挺大条，但可能是人工养殖的，鱼肉味道却不如市场上那种一斤左右的鲩鱼好吃。
