爆炒莴笋叶

小懒虫0628

2012/11/10 11:19

这个应该叫莴笋叶吧？香麦菜是那种瘦瘦长长的，这边买的不好吃，味道不香。反而是这个莴笋叶，未炒前闻着有股香气，炒熟后香气还在，比香麦菜比吃多了。

原料：莴笋叶一棵、蒜、少许花椒

调味：盐、鸡精

做法：

1、原料图

2、叶子洗净拧断成两段，蒜拍扁剁几下

3、热锅倒油煸香花椒蒜粒

4、倒入叶子爆炒

5——6、炒至断生时，加入盐、鸡精调味炒匀即可

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