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糯米煎饼

小懒虫0628
2012/11/14 12:34
   上次蒸了一个糯米卷,有点大锅里放不下第二条了,剩下点面皮和馅,就做成饼子,小火把饼烙到金黄,没想到成品也很好。脆脆外皮,软糯的糯米,香喷喷的哇!
材料:发面团、糯米馅
发面团,糯米馅的做法可看这里:https://home.meishichina.com/space-649332-do-blog-id-388561.html
做法:
1、将发面揉光揉成长条,切剂,擀成圆皮
2、放一个捏好的糯米馅
3、包成包子样
4、压扁成小饼
5、热锅小火放饼进去烙
6、一面定型后翻面烙另一面
7——8、不停的翻面烙直至两面鼓起呈金黄变熟
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