原料：土豆1个，青椒1个
调料：盐，白醋，砂糖少许，色拉油
1.准备好食材。
2.将土豆去皮，切成丝，青椒去蒂切成细丝。
3.锅中加水烧开，倒入土豆丝焯烫1分钟。
4.捞出土豆丝，沥净水。
5.锅中倒入油烧热，将土豆丝倒入锅中翻炒两分钟。
6.加入少许白醋。
7.加入盐和少许糖。
8.倒入青椒丝翻炒2分钟，出锅前加入少许生抽炒匀即可。
