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老公受朋友之约去鱼塘钓鱼，收获不小，仅一条草鱼就有十几斤重。草鱼头尾用砂锅炖了
萝卜鱼，正身做了鱼块，片下来的鱼肉分几次做了水煮鱼片，单单就是这鱼腩没着落。
我大爱吃鱼，其实最爱的部位就是鱼腩了，软绵绵的，一咬一口油~~
早餐打完豆浆，豆渣一般都搭配面粉或者糯米粉做了早点。同样的豆渣，每次都有不同的
风味。再喝上一碗杂粮粥，对于我和老公来说，就是最好的享受了。
尝试着用豆浆来做火锅，鱼腩自然就是我的首选了。豆渣也不例外的揉进玉米粉做成了小
饼。豆浆在锅中嘟嘟的冒着小泡，鱼腩也欢快的打着小滚，锅边的玉米豆渣饼被文火烘烤的底
壳微黄。那浸泡在豆浆中的一半，有豆浆的香，鱼汁的鲜；玉米豆渣饼粗粗的的口感，让这满
满的一锅吃出了别样滋味~~~
主料：草鱼腩740克 黄豆70克 玉米粉100克 面粉30克
辅料：水豆腐360克 生姜适量 枸杞子适量 香葱适量 野山椒适量 冷水600克
调料：食油1茶匙 盐适量 白胡椒粉1茶匙
做法：
1、 准备好草鱼腩、豆腐、生姜、枸杞子。
2、 生姜洗净切薄片；香葱洗净切细粒；鱼腩洗净，切小块，加入淀粉和盐拌匀备用。
3、 准备好黄豆和玉米粉；黄豆提前泡发，洗净备用。
4、 黄豆倒入豆浆机，加入冷水，调好时间打制豆浆。
5、 打好并煮熟的豆浆（我用的免煮豆浆机）。
6、 豆浆和豆渣分别装入碗中。
步骤图1-6
7、 将玉米粉倒入豆渣中，拌匀，太稀，加入适量面粉。
8、 和匀成光滑玉米面团。
9、 做成牛舌状小饼备用。
10、锅中油热，倒入豆浆；沿锅边贴上玉米豆渣饼，饼的1/3浸入豆浆中。
11、水豆腐片成厚片，倒入豆浆中；大火煮开，小火煮10分钟。
12、加入生姜和野山椒。
步骤图7-12
13、加盖煮开，倒入鱼腩。
14、煮至鱼腩变成白色。
15、加入适量盐，调好味。
16、加入白胡椒粉。
17、转入干锅中，撒上枸杞子和葱花，带酒精炉上桌，边加热边食用。
步骤图13-17
贴心叮咛：
1、 不喜欢玉米粉粗糙的口感可以选用精白米来做。
2、 豆渣本生是熟的，烹调所用时间相对短些。
3、 野山椒纯属个人喜好，不喜辣可以不用。
