米饭炒馒头_剩饭也有春天——米饭炒馒头_日志

常常令我困惑的是准备了好菜好饭，菜切好，饭在锅里冒着热气。我一个人在厨房里规划着两个人的午餐或者晚餐，期待领导吃饱喝好后的心满意足。

　　美梦才刚开始，就被电话铃声打断。

　　一听到电话铃声，从心底一股气就冒到了头顶，接起电话，领导直接说不回家吃了，那股怒火一下就从头顶冒出去了，有时候火气冒得不太汹涌，还知道领导身边估计还有别人，勉强说几句好听的话。有时候，那股火气汹涌澎湃地怎么也压不住，直接来一句不早说，我都准备好了。然后赶快撂下电话，生怕自己后放下电话就要吃多大的亏。

　　那股火气还在头顶上袅袅不散，可是面对锅中的饭与盘中的菜就没有胃口。

　　有时候，一个人在电脑前忙碌着，深觉领导今天不会回来吃饭，到时候自己将剩菜剩饭放到微波炉里转一下就是一顿饭。或者自己给饭上铺点菜再加点马苏里拉，也是一顿饭。

　　十二点半，家门响。领导开门进家，我的目光从电脑屏幕上勉强转向他，你不是不回来吃饭吗？我今天没准备。领导一声不吭，看样子累了一上午不吃饭怎么行。唉，急忙关了电脑，去厨房找现有的材料去了。这就是在家工作的性质，人家领导从来都不觉得你在家工作有多累，回家直接沙发上一躺，打开手机一斗地主。而你得放下十万火急的工作，一溜小跑到厨房，麻利地打开冰箱以机关枪扫射的速度扫视一下冰箱，头脑急速地做出反应，什么饭最快，什么菜与什么菜搭配有营养。然后拎出菜来，火速择洗干净，该下锅的下锅，该切的切。一顿饭，直到领导放下碗筷，心才算放下。

　　有时候忙不开或者一个人在家实在没心情做饭，就找出剩饭来，怎么简单怎么做。就像今天的米饭炒馒头。快手饭，加了鸡蛋还有了营养，米饭松散干香，馒头外焦里嫩，虽然是剩饭可是当做主食还挺像那么回事的。