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好久没写日志，空间都快长草了，呵呵，赶快来补交作业了
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说起面包真的是我心里的一块硬伤，无论用面包机还是手工揉面，烤出的面包永远是那么的...那么的...硬...真是做一次伤心一次
，于是乎，还真是段日子不再浪费面粉和原料了
，话说前几天在美食家逛着，看到诗心的同款果仁土司，哈哈，然后就有怦然心动了，于是，备料开烤！！
主面团：
1．准备好材料，黄油要提前软化，便于和进面团里。把干果仁提前烤好，将烤好的干果仁用擀面杖擀碎备用。
2．把除黄油之外的原料按照先液体再粉类的顺序投入面包机的搅拌缸，注意酵母一定不要沾到糖和盐，会影响发酵的效果。
3．启动面包的和面程序“5．和面”，先转一次和面程序，时间是15分钟。
4．一次和面程序后，面团可以抻出一定的膜，但是还比较没有筋度，稍微一用力，面团的膜就破掉了。
5．把黄油切成小块放进搅拌缸里，再启动第二次和面程序。结束之后，再启动第三次和面程序。
6．第三次和面程序转大概5分钟左右可以手动停止看看出膜的情况，用手可以抻出手套膜了，和面就可以完成了。
7．将备好的干果仁投入和好的面团中，再启动和面程序，大概一两分钟看果仁都和进面团就可以手动停止了。
13．将这三条编成麻花辫，接头处要捏好。
14．把麻花辫叠起来，叠三层。一样接头处要捏好。
15．一样的方法捏好其他的三个面团。
16．把这四个叠好的麻花辫摆进面包机里。
17．再一次启动发酵程序，等面团发酵到刚才的2~2.5倍大，基本上二次发酵就算是完成了。
18．在面团上刷上一层鸡蛋液，然后启动烘烤程序，时间定为35分钟。
19．晾凉之后就可以切片了~~
