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豆芽炒肉

富贵猪
2012/11/21 11:59
      说实话一边做菜一边拍照真的很麻烦,刚买了个充电电池,发现又不行了。刚开始能拍200多张充一次电,现在100张左右就要充一次电。
     电池是次要的,最主要的是老公。我每次做完菜就要拍照,老公也很有自觉的问拍完了吗?拍完我好端走吃去!有时候,刚出锅的菜冒着热气,影响拍照,又不能放凉,这样吃的不舒服啊,我就让老公来给我吹,他吹着热气,我拍着,这样能好些。老公说,这可好了,天天练他的肺活量,呵呵!
步骤:1,豆芽洗净,建议豆芽用盐水泡上。我本打算买细的豆芽可我发现里面有蚯蚓,然后我就换这粗的豆芽了。估计他们泡豆芽的水都一样不干净。但自己发的感觉不太好吃。
          2,肉洗净切小片,准好葱姜。
         3,热锅把肥肉放进去,煸出油,然后放花椒葱姜爆香。
        4,放入瘦肉翻炒变色,加入生抽酱油等。
         5,倒入豆芽翻炒。翻炒至豆芽变软塌下后,加入适量开水炖制。
         6,最后加点精盐翻炒,收汁即可。
我怀孕的时候最爱吃豆芽了,没想到儿子也爱吃,每次吃的时候都说自己喜欢吃豆芽,呵呵!
 

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