一友友QQ签名上写着：“中午炒了个农家小炒肉，多吃了几碗饭，撑得难受！”恰好11日光棍节那天相聚一起在游乐场玩，好奇问她什么叫农家小炒肉，以至她能吃撑，要知道她一直在减肥，饭量少得可怜的。
她说反正也是在网上看到的，就是锅不放油小火炒五花肉，煸出油后再放青椒炒，一直是小火炒透，放点盐，鸡精普通的调料就行了，反正好香呀！
晚上下班到超市买肉，好的五花三层肉没见着，只好买了这个有点肥的。 材料：彩椒、五花肉（这个有点肥）、姜、葱
调味：耗油、醋、自酿米酒、鸡精
1、材料图
2、五花肉切片，彩椒切块，姜切丝，葱切段
3、热锅不放油，放五花肉下去煎出油，要翻面
4、五花肉煸得油出得差不多时，盛出多余的油，入姜丝炒香。先下两瓶盖米酒炒至吸收，再倒一瓶盖醋炒至吸收
5、倒入彩椒翻炒至断生
6、倒适量的耗油炒匀
7——8、下葱段、鸡精炒匀即可
注：全程小火炒，味道还是不错的，就是太耗时间了
