花生米也称为果仁，用来拌菠菜吃很香，所有很多的时候菠菜我都是用果仁伴着吃，不管是下酒还是佐餐都不错的，尤其是要用碗扣一下，样子也蛮可爱的，所有换个形状让简单的菜菜也能一样吸引人的眼球。
【主料】：
菠菜450克
熟花生米80克
【配料】：
花椒
干辣椒适量
【调料】：
盐2克左右
糖3克
醋2茶匙
生抽一茶匙
香油少许
【制作方法】：
1、菠菜清洗干净。
2、水开加入一滴油，焯水后过凉水过凉。
3、攥去多余水分后切成寸段。
4、然后放入小盆，让如蒜末、生抽和糖、香油、香辣油少许。
5、搅拌均匀加入熟花生米拌匀。
6、拌匀后放入一个碗中定型。
7、然后然后扣在盘子上。
8、去掉小碗即可。
怡汝 的这款【果仁菠菜塔】就做好了！
怡汝知心话：
1、果仁可以一拌拍碎，或者加点芝麻会更香，我是每次都变着样的。
2、放糖会味道更鲜美，喜欢的可以放也可以不放。
3、菠菜焯水的时候要放点油，避免维生素损失过多。
4、你可以用碗扣一下好看，不扣直接装盘可以无妨的。
