2、起油锅，爆香姜蒜末
3、姜蒜末爆香后，倒入肉末，翻炒至变色
4、另起油锅，倒入辣椒豆干，并少量盐翻炒
5、豆干炒出香味后，倒入肉末翻炒，再加小勺豆鼓酱，自制辣椒酱
6、少量水焖片刻，倒入蒜苗翻炒
7、起锅前，加少量五香粉翻炒即可。
8、因豆鼓、辣椒酱有咸味，所以没另外加盐了。
中午煮点面条，就用这个肉酱拌面条吃了
