剛踏進秋季,就迫不急待的要為自己進補一下了,我本來的身體也不是很好,手腳老冰凍冰凍的,關節也不好,天氣不好的時候關節位置就不好受了,唉~~也不算是很老的人啊,怎么就這么多的毛病呢,所以就找個借口為自己進補一下吧!
材料:豬腳一只,姜一斤,蛋5只,甜醋一瓶
準備工夫:1 豬蹄洗凈去毛切塊飛水備用
2 姜洗凈拍扁用白鍋炒至干水
3 豬腳也用白鍋炒至干水份
4 雞蛋煮熟去皮(暈死,字到用時方恨少,雞蛋的外皮不會拼呢)
5 瓦煲里放甜醋煲滾放姜和豬腳轉至中小火煲40分鐘
6 放入雞蛋煲至豬腳軟滑即可食用~~
還有這個豬蹄醋是我們廣東人坐月子不可缺少的一道補品哦~~~
瘦肉淮山枸子燉蟲草
材料:淮山,茨實,枸子,冬蟲草 瘦肉
做法:瘦肉飛水,所有材料放進燉盅內,放入煲里隔水慢火燉4小時
一碗滋陰養顏的湯水燉好了~~~~~