花生碎面包
原料：
高粉270克，鸡蛋一个，糖40克，黄油25克，酵母4克，盐2克，牛奶150克，花生碎适量，白芝麻少许
烘烤：
中层，175度，20分钟
做法：
1.忘记拍原料图了，把原料按牛奶，鸡蛋，糖，盐，高粉，酵母的次序放进面包桶，糖和盐要分在面包桶的不同角落，放酵母时在面粉上用手弄个小窝，采用后油法揉好发至两倍大小样
2.取出揉块排气，再分成十二等分，静置十五分钟
3.依次擀开，然后放上花生碎（这个是我用花生，白芝麻，加糖搅碎的）
4.从上往下卷起，依次排在烤盘里
5.放在烤箱里，底下放一杯开水，进行二次发酵至两倍大小
6.上面刷鸡蛋液，再撕白芝麻少许，只撕了四个，小家伙说她要吃没芝麻的，就放弃了
，结果烤出来她抢着吃有芝麻的了，预热烤箱，175度20分钟，表面上色后盖锡纸。
出炉了
里头的花生碎吃着很香
