【御寒暖身汤】—香菇莲藕鸡汤

     天气说变就变，上周还是10来度的天气，这周最高只有-5° 了……

     现在好像是莲藕上市？FT连续2周都有打折，买了不少回来。没有买到排骨，那就用鸡腿来炖吧。外面飘雪的大冷天，一锅热乎乎的香菇莲藕鸡腿汤，喝起来暖暖的，感觉真是太幸福啦~

【材料】
小鸡腿      4个
莲藕          250g
香菇         数朵

【调料】
葱段，姜，白胡椒，鸡精，盐

【做法】

1、小鸡腿冲洗干净，划两刀。
2、香菇泡发，划十字刀。
3、莲藕洗净去皮，切片备用。
4、小鸡腿入冷水，烧开锅焯一下，捞出洗去浮沫。
5、将鸡腿、香菇、莲藕一起放入锅中，加水没过食材。
6、放入切段的小葱，姜片
7、大火烧开锅，转小火盖上盖子焖45分钟。
8、出锅前加少许白胡椒和盐调味即可。

调料我只加了白胡椒和盐，鸡腿和香菇炖出来的都很有味道，调料不需要加太多，汤已经很鲜美了，而且喝起来原汁原味。

吃鸡腿的时候，如果觉得味道淡，用1勺耗油、1勺生抽、1点儿黑胡椒和盐调一碗酱汁，沾着吃，非常好吃^_^

第二天早上，就又用这个鸡汤下了一碗原汤鸡腿面。用原味鸡汤做出来的面，浓汤宝什么的果然不能比

---------------------------------【周末饮食记】----------------------------------------

辛苦一周，周末要对自己好点儿，继续来个周末饮食记录~

【早餐：黑芝麻汤圆+藕片甜汤+虾皮胡萝卜+咖啡奶茶】

【午餐：芝士通心粉+芙蓉豆腐】

【晚餐：糖醋豆芽+牛油果黑麦切片+香菇莲藕鸡腿汤+红糖麦麸酸奶】

      新的一周，加油！