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我家的早餐——火腿蛋皮炒面

苇苇
2012/11/28 11:44

           早餐一般都是在婆婆那边吃的,我们不跟婆婆一起住,只是一天的三餐都会过去婆婆家吃,因为他们跟我们都是在一个小区,很近的。如果是要我煮早餐,就是放假的时候,小盆友跟她老爸都在家我才会煮所以我的日志很少有菜呀,早餐之类发的,都是烘焙类多。
          
           这款炒面是我们去饮早茶时常常会点的,酒店卖28元一碟,小盆友很喜欢吃,这次我也自己DIY一番,而且用的是橄榄油来炒,很健康。
 

                                                       【火腿蛋皮炒面】
 
材料:火腿两条,蛋两只,面条两块,盐,橄榄油适量。
 

1.火腿对半切开,切短。
2.两个鸡蛋打散。
3.热锅,鸡蛋倒入平底锅中摊成蛋皮,然后切成一条条的。
4.面条放入锅中煮熟。
 

5.面条煮到中间有条白芯就可以捞出,倒在漏网上,加少许的油拌一下,防粘。

6.热锅倒入橄榄油,喜欢蒜末的朋友可以放些蒜末下去炒,更香,这里我怕小盆友热气,没有放。

7.放火腿片下锅炒香。

8.接着放煮好的面条一起炒,最后放蛋皮跟盐就可以出锅啦。这里我可能漏拍照了,反正就是图片我找不到,可能是漏拍了吧

 

 
这早餐再搭配一杯牛奶挺有营养的,呵呵,我家小盆友超喜欢,这也是哄小盆友们吃东西的其中一种菜式哦。一般小盆友们都是喜欢颜色好看,她自己喜欢的东西来吃,你们家的有木有呢?
 

 

 

 

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