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冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方，民间早就把萝卜作为食疗的佳品。萝卜可以入药，其性味甘，可以消除积滞、化痰清热、下气宽中、并有解毒作用。萝卜和萝卜籽还可以入药。。
萝卜含有多种微量元素，能增强机体的免疫力，熟吃可以理气，生吃可以增强免疫力，抵抗疾病。萝卜还含有B族维生素和钾、镁等可以促进肠胃蠕动，帮助消化及清除肠胃垃圾。萝卜还可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
萝卜有很多种，萝卜从中医角度讲，白萝卜可以补气和顺气，红萝卜可以补心养血，青萝卜清热疏肝，萝水萝卜利尿比较好。所以萝卜是最便宜的蔬菜更是日常食疗佳品。
看看好处这么多，又物美价廉，要不怎么说萝卜赛人参呢！
适用人群：
1、一般人都可以食用。
2、弱体质者、脾胃不适等不要服用要少量。
【主料】：
青萝卜两片
胡萝卜两条
红心美萝卜2片
白萝卜2片
【配料】：
青红小米椒、彩椒丁共计一勺多。
小香葱岁末少许
【调料】：
李锦记生抽一勺
李锦记天成一品酱油一茶匙
香醋或者老醋一茶匙
盐1克左右
糖3克
香油少许
【制作方法】：
1、营养魔方食材。
2、各种萝卜切成1公分以上的正方形的丁。
3、把所有的调料放入小碗中和一下味道。
4、然后把萝卜直接摆在盘中。
5、然后倒入料汁即可。
6、怡汝的这款简单的萝卜开会菜就做好了，相信小朋友看着会喜欢的。
怡汝知心话：
1、萝卜破气，服用人参和西洋参时候不要和萝卜同时服用，以免药效相反，起不
到补益的作用。
2、寒性体质和肠胃气胀者不要生吃，适合吃熟的。
3、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎等人不要吃生萝卜，可以吃熟的萝卜
适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。是生活中离不开的一道营养蔬菜
4、不爱吃辣的也没有关系，可以不加辣椒，就是糖醋盐就很 好吃了。
